Question

Укажите последовательность механической обработки рыбы:
Разделка тушки
Размораживание
Приготовление полуфбрикатов
Очистка от чешуи и удаление плавников
Удаление головы и внутренностей

Answer 1

1.Размораживание
2.Очистка от чешуи и удаление плавников
3.Удаление головы и внутренностей
4.Разделка тушки
5.Приготовление полуфабрикатов