Question

Наташина мама, желая ускорить процесс приготовления обеда, увеличивает огонь под кастрюлей с уже кипящей водой. Бабушка же считает, что это бесполезно и, наоборот, после закипания воды делает огонь слабее. Как вы считаете кто из них прав? Ответ обоснуйте

Answer 1

Бабушка права. Кипящая вода - это 100 градусов по цельсию (при нормальном давлении) . Увеличение мощности нагревательного элемента лишь увеличит мощность парообразования, но не температуру воды. А если в обоих случаях температура одинаковая - проще уменьшить затраты на электричество. 

А ты, девочка, на уроках учительницу слушай а не по сайтам лазий.

Answer 2

Я просто проболела эту тему)

Answer 3

При увеличении огня количество теплоты, подводимое к воде в единицу времени становится больше, следовательно вода будет испарятся быстрее, и придется доливать воду, что увеличивет время варки. При уменьшении огня вода перестанет кипеть, и придется снова увеличивать огонь и ждать закипания. Поэтому прав будет тот, кто будет варить обед на минимальном огне, то есть при таком, при котором вода не перестает кипеть. В задаче не совсем понятно, на каком огне до кипения варился обед, поэтому ответа однозначного нет, не совсем корректно условие