• Предмет: Химия
  • Автор: dagmwk
  • Вопрос задан 10 лет назад

что образуется в результате брожения глюкозы?

Ответы

Ответ дал: aloloy
0
Вообще существует 3  вида брожения глюкозы:
1) Спиртовое

С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2 ( образуется этиловый спирт и выделится углекислый газ)
2) Молочнокислое
С6Н12О6 = 2СН3-СН(ОН)-СООН ( образуется молочная кислота)
3) Маслянокислое
С6Н12О6 = С3Н7СООН + 2СО2 + 2Н2 ( образуется масляная кислота, выделится водород и углекислый газ)

Удачи))))





Ответ дал: dagmwk
0
спасибо))))
Ответ дал: Эльмар77
0
брожения глюкозы способствуют молочно кислые бактерии..
Вас заинтересует