Question

Подскажите поподробнее, как решить

Answer 1

$y=ax^2+bx+c$

возьмем $x=0$ и подставим в уравнение

$y(0)=acdot 0^2+bcdot 0+c$

$y(0)=c$

т.е. значение с -это значение функции y  в точке 0
по графику видим, что $y(0)=-1=c$

Answer 2

добавлю немного: можно быстрее найти - сразу искать ординату точки пересечения параболы с осью Оу. В данном случае действительно это (-1).