Question

"We not opened" или "We didn't open"?
Как будет правильнее? 

Answer 1

We didn't open (the door).Wе not opened -нету такого.
Past Simple

Answer 2

По идее, правильнее всего было бы сказать: We are closed (Мы закрыты)
Но если надо именно "мы НЕ открыты", то We are not opened