• Предмет: Биология
  • Автор: natashkapuh
  • Вопрос задан 10 лет назад
< >

почему после варки яйца белок становится белым и твердым и не восстанавливается???помогите срочно

Ответы

Ответ дал: AnastasyaKiz
0
Из за высокой температуры происходит денатурация белка,изменяется необратимо структура белка(вернуть обратно не возможно)
Вас заинтересует
Русский язык
2 года назад
как пишутся слова (пол)часа (пол)книги
Английский язык
2 года назад
степени сравнения прилагательных thin, thick, tall
Алгебра
8 лет назад
1. Зная первые два члена арифметической прогрессии 3,4; -0,2;…, найдите следующие за ними четыре члена.
Музыка
8 лет назад
4 часть симфоний №5 Чайковского и Бетховена. написать, в чем сходство и различие.
Химия
10 лет назад
Цепочка 4. C6h6-(C2H5Cl; AlCl3;t)->x1-(KMnO4;H2SO4)>x2->изопропил бензоат->CO2-> CO
Алгебра
10 лет назад
вычислить площадь фигуры, ограниченной прямыми x = 2 и x = 3, параболой y=-x^2+6x-5 и осью Ox
Математика
10 лет назад
5% некоторого числа равны 11. Найдите 15%, 20%, 35%, 50%, 100% этого числа. Помогите пожалуйста разобраться.!
Физика
10 лет назад
С помощью рычага подняли груз массой 150 кг на 1 м. При этом сила, приложенная к длинному концу рычага, совершила работу 2 кДж. Каков КПД рычага?