Question

слипнутся ли два листочка если один смочит водой а другой растительным маслом.Ответ обоснуйте

Answer 1

Не слипнутся, так как вода не смачивает жирные поверхности, то есть молекулы воды притягиваются к молекулам воды сильнее, чем к молекулам масла,так как молекулы воды полярны,а молекулы жира не полярны.Стремясь к стабильности,полярные молекулы воды тяготеют к полярному окружению,а неполярные масла-к неполярному.

удачи)))

Answer 2

НЕ слипнутся,так как Масло отталкивает воду!