Question

что будет происходить с картофелем,если на него капнуть:1.раствор соды
2.столовый уксус
3.щелочь(жидкое мыло)
что будет происходить в каждом случае?
вывод сделайте

Answer 1

1. ничего не произойдет. вывод - у крахмала с содой реакции не происходит.
2. выделилась жидкость и зашипела. вывод - раствор уксуса вступает с крахмалом.
3. при взаимодействии щелочи с крахмалом, крахмал растворяется. вывод - щелочь растворяет крахмал.