Предмет: Биология
Автор: vkarinka981
Вопрос задан 10 лет назад

прожувати хліб до появи солодкого смаку. описати і пояснити явище

Ответы

Ответ дал: Verusik001

В хлебе содержится углевод-полисахарид крахмал. При воздействии на него ферментом слюны амилазой, который расщепляет углеводы, крахмал расщепляется и приобретает сладковатый вкус.

Вас заинтересует

Русский язык

2 года назад

была Собака Боня переставте буквы чтоб получилось имя

Русский язык

2 года назад

Замените следующие заимствованные слова русскими синонимами:индустрия,антракт,колоссальный.Помогите пожалуйста!

Физика

7 лет назад

Решите пожалуйста хотя бы 3 задачи. Срочно!

Математика

7 лет назад