Question

какие слова называют диалектизмы какие профессионализмами какие жаргонизмами

Answer 1

Диалектизмы-выражения или способы речи, употребляемые людьми той или иной местности.
Профессионализмы-слова, употребляемые представителями некоторой профессии, и отличающиеся от общепринятых слов значением или произношением. Или же слово или выражение, употребляемое или происходящее из какой-нибудь профессии. 
Жаргон— социальный диалект; отличается от общеразговорного языка специфической лексикой и фразеологией, экспрессивностью оборотов и особым использованием словообразовательных средств, но не обладает собственной фонетической и грамматической системой.