Question

15. Чем характеризуется необратимая денатурация белков в организме?

Answer 1

Денатурация это разрушение природней структуры белка , она происходит из-за неблагоприятних услови высокой температуре например , но белки могут востанавлеватся - ренатурация , а полное разрушение это деструкция