Ответы
Озимая пшеница – важнейшая высокоурожайная хлебная полевая культура. Ее семена прорастают при 2-4 °С. Сеют озимую пшеницу в конце лета-осенью (в Нечерноземной зоне 20-30 августа). В каждом хозяйстве ежегодно устанавливают срок посева с таким расчетом, чтобы до наступления морозов у растений хорошо развилась корневая система и образовались два-три стебля. Примерно через 50-60 дней после посева, в фазе кущения, когда образуется несколько надземных стеблей, пшеница уходит под зиму. При хорошем снежном покрове переносит морозы до 30 °С, а при бесснежной зиме вымерзает при температуре -16-18°С. Весной при температуре почвы 5°С продолжает рост. Озимая пшеница требовательна к плодородию почвы. Под вспашку вносят органические удобрения (навоз, компост) из расчета 20-30 т/га. Пар пашут на глубину 20-25 см за 4-6 недель до посева. Осенью для повышения устойчивости пшеницы к низким температурам растения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями, а весной для усиления роста – азотными. Озимая пшеница требует много влаги в фазах всходов и кущения осенью и весной. Поэтому зимой проводят снегозадержание. Рано весной почву боронуют поперек рядков, чтобы разрушить корку и сохранить влагу. Уборку урожая проводят в стадии восковой спелости. Средняя урожайность озимой пшеницы 38-40 ц/га. Все работы по возделыванию пшеницы полностью механизированы.
Яровая пшеница – одна из самых ценных яровых хлебных полевых культур. Семена яровых пшениц начинают прорастать при температуре почвы 1-2°С, а дружные всходы появляются при 5-7°С. Поэтому посев проводят в самые ранние сроки весной, когда почва на глубине заделки семян (3-4 см) прогреется до 4-5°С. Корневая система яровой пшеницы располагается в поверхностном слое почвы. Кущение слабее, чем у озимой пшеницы, в среднем образуется 2-3 стебля. Яровая пшеница устойчива к высоким температурам, в период кущения и выхода в трубку растениям необходимо много влаги. При недостатке влаги в эти фазы снижается урожай и качество зерна. Яровая пшеница более требовательна к почве, чем озимая, сильнее угнетается сорняками. Вегетационный период 100-200 дней в зависимости от сорта и условий выращивания.
Агротехника яровой пшеницы схожа с агротехникой других яровых зерновых культур раннего сева (овса, ячменя) . Зяблевую вспашку проводят на глубину 20-25 см (в Нечерноземной зоне) с внесением 20-30 т навоза на 1 га. Весной почву боронуют для сохранения влаги, а перед посевом культивируют на глубину 5-7 см с одновременным боронованием для подрезания всходов сорняков, выравнивания поверхности почвы и заделки удобрений. Проводят предпосевную обработку семян и высевают рядовым или узкорядным способом. Одновременно с посевом почву прикатывают для усиления поступления к семенам влаги из нижних слоев почвы. Регулярно проводят подкормку растений и мероприятия по защите посевов от сорняков, вредителей и болезней. Урожай убирают в фазу восковой спелости зерна.
Озимая рожь -ценная хлебная полевая культура. Озимая рожь более морозостойка, чем пшеница, при снежных зимах переносит морозы до 37 °С. Семена ржи прорастают при температуре почвы 1-2 °С. Рожь менее требовательна к плодородию почвы, чем пшеница. Осенью озимая рожь сильно кустится, развивает мочковатую корневую систему. В фазах кущения, выхода в трубку и колошения требует много влаги, но, развив мощную корневую систему, лучше переносит засуху, чем другие зерновые культуры. Рожь быстро растет и подавляет развитие сорных растений. Агротехника озимой ржи сходна с агротехникой озимой пшеницы.