Question

Пожалуйста помогите сделать практическую работу по биологии на тему: "Действие слюнных ферментов на крахмал". Цель: Изучить действие слюнных ферментов на крахмал. Оборудование: картофель, р-р слюны, р-р йода. Ход работы: 1) Наблюдение....2)Вывод.....

Answer 1

в слюне имеется фермент птиалин который расщепляет углеводы.при добавлении в разрезанный картофель слюны там начинается расщепление.если нужно проверить это,то добавляют йод