Question

почему яблоко при запекании лопается?

Answer 1

Потому что в нём нахожиться достаточное кол-во жидкости(сока) и при нагревание он пытается испаряться,но молекулам пара не куда идти,и поэтому под давлением пара яблоко начинается лопаться.