Question

какими качественными реакциями можно доказать наличие альдегидной группы в глюкозе

Answer 1

Cеребряного и медного зеркала
1)HOH2C-(CHOH)4-CHO +Ag2O=HOH2C-(CHOH)4-COOH + 2Ag(осадок)
2)HOH2C-(CHOH)4-CHO + 2Сu(OH)2= HOH2C-(CHOH)4-COOH+ Cu2O(красный) + 2H2O