Question

как из карбоновой кислоты получить сложный эфир?

Answer 1

CH3-COOH + CH3OH = CH3-COOCH3 + H2O
этановая       метанол   метилэтаноат 
кислота

Answer 2

Карбоновая кислота+спирт=сложный эфир+вода (в кислой среде)
R-COOH+R₁-OH=[H⁺]=R-COO-R₁+H₂O