• Предмет: Биология
  • Автор: farygakatya
  • Вопрос задан 10 лет назад

почему квашеная капуста сохраняется намного дольше чем свежая?

Ответы

Ответ дал: kolzkolz
0
Из-за солей прекращяется размножения микробов, а как мы знаем, из-за микробов капуста и портится.

Пожалуйста отметь как лучший, еще немного до нового статуса!
Ответ дал: angelic11
0
есть соли, являющиеся консервантом
Вас заинтересует