Предмет: Биология
Автор: katerina201415
Вопрос задан 8 лет назад

почему если долго жевать маленьких кусочек черного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?

Ответы

Ответ дал: Yellowwhale

Любой хлеб содержит крахмал. Крахмал - биологический полимер (полисахарид). Когда мы жуем хлеб, осуществляется гидролиз крахмала под действием ферментов в слюне - обрадуется глюкоза. Вот она и придает сладкий вкус.

Вас заинтересует

Русский язык

1 год назад

Эльбрус - самая высокая гора Кавказского хребта. где тут частица?

Русский язык

1 год назад

Прочитай текст. Озаглавь. Раздели его на две части, каждую из них выдели в отдельный абзац, поставь в конце предложений нужные знаки препинания. Вставь пропущенные буквы. Мои знакомые за обедом

Математика

6 лет назад

Задания ж программного материала математики 1 курса 1. Повторите алгоритмы и решите уравнение: 1) √5x - 17 = 6; 2) √11 - 8x = 3; 3) √х^2- 11 = 5; 4) 3^4х-9=81; 5) 4^5х-12=64: 6) 2^2х+7 = 32^x-1 7)

Алгебра

6 лет назад