Question

объясните почему в бытовых термометретрах используют спирт, а не воду

Answer 1

Потому что вода замерзает при отметке ниже 0 градусов Цельсия, а спирт при температуре -100

Answer 2

Коэффициент объёмного теплового расширения у спирта больше чем у воды в несколько раз.