Question

Написать диолеатпалемеата реакции омыления и гидрирование

Answer 1

CH2(OC(O)C17H33)CH(OC(O)C17H33)CH2(OC(O)C17H33)+3NaOH--> CH2(OH)CH(OH)CH2(OH)+3C17H33COONa - реакция омыления 

CH2(OC(O)C17H33)CH(OC(O)C17H33)CH2(OC(O)C17H33)+3H2--Pt--> 
CH2(OC(O)C17H35)CH(OC(O)C17H35)CH2(OC(O)C17H35) - реакции гидрирования (гидрогенизации)