• Предмет: Химия
  • Автор: хХхПчёлкахХх
  • Вопрос задан 7 лет назад

Уравнение гидрирования жира на основе олеиновой кислоты

Ответы

Ответ дал: olhim
0
Полное гидрирование триолеата глицерина (триолеина) выглядит следующим образом (см. рисунок). В результате получаем насыщенный жир - тристеарат глицерина (тристеарин).
Приложения:
Вас заинтересует