Question

як можна довести присутність у молекулі глюкози альдегідної групи?

Answer 1

По-перше, наявність альдегідної групи можна побачити після реакції «срібного дзеркала» (додавання Ag2O до глюкози), а по-друге, після реакції гідрування глюкоза вступає в реакцію як альдегід.