< >

Что значит слово Бланширование.СРОЧНО!

Aelita125: кратковременная обработка продукта кипятком или паром. Бланшируют для того, чтобы: сделать белыми кости и мясо; сохранить цвет у некоторых овощей и фруктов; снять кожицу у помидоров; обжарить ломтики картофеля; удалить горечь, специфический запах продукта; потом заморозить. 

Ответы

Ответ дал: antonio035
2
Обработка продуктов кипятком или паром
2morozenka0: огромное спасибо просто нам по труду кроссворд делать надо
Ответ дал: izabella9
1
Я думаю, что это кратковременная обработка продукта кипятком или паром ))
Вас заинтересует
Математика
1 год назад
Куб і прямокутний паралелепіпед мають однакові об'єми. Знайди ребро куба, якщо прямокутний паралелепіпед має вимiри 2см, 4см i 8см? з краткой умовой ​
История
1 год назад
(срочно)сформулювати основні напрямки зовнішньої політики японії та їх результати на 1939 рік​
Музыка
2 года назад
В каком темпе звучат 2 части симфоний? Быстрей пж
История
2 года назад
кого називали друїдами? яку роль вони відігравали в кельтському суспільстві? ПОЖАЛУСТА ПОМОГИТЕ НУЖНО ДЛЯ ТЕСТА
Математика
3 года назад
Если периметр квадрата ABCD 16 см, найдите площадь заштрихованной фигуры​
Химия
3 года назад
Составьте молекулярные уравнения а) FeO ⟶ Fe ⟶ FeCl3 ⟶ Fe(OH)3 ⟶ Fe2O3 ⟶ Fe2(SO4)3 ⟶ FeCl3 б) Fe ⟶ FeCl2 ⟶ Fe(OH)2 ⟶ FeO ⟶ FeSO4 ⟶ FeCl2
Математика
8 лет назад
Объясни,в каких еденицах могли измерить площадь: 1) почтовой марки-300 ...; 2) почтовой открытки -150 ...; 3) письменного стола -66 ...; 4) спортивного зала -100 ... . Расположился пллщяди этих
Биология
8 лет назад
какой вид ткани у растительной клетки?