ДАЮ 35 БАЛЛОВ
Вес мяса брутто 27 кг. Отходы при холодной обработке 34%, а потери при тепловой обработке 36%. Определить: вес отходов, вес потерь, вес отварного мяса
Ответы
Ответ дал:
2
Ответ:
Пошаговое объяснение:
27*0,34=9,18 отходы
27-9,18=17,82
17,82*0,36=6,4152 потери
17,82-6,4152=11,4048 отварное
byuhjdjs:
Спасибо !
Вас заинтересует
4 месяца назад
4 месяца назад
11 месяцев назад
11 месяцев назад
2 года назад