• Предмет: Биология
  • Автор: andrews0o493
  • Вопрос задан 2 года назад

Как происходит эмульгирование жиров под действием желчи? Помогите пж биология

Ответы

Ответ дал: railli200015
26

Ответ:

Эмульгирование жира

    Липаза поджелудочной железы выделяется я малоактивной форме и активируется желчными кислотами. Значение желчных кислот в переваривании жира очень велико. Они являются не только активаторами липазы. Будучи поверхностно-активными веществами, желчные кислоты способствуют. эмульгирование жиров

Вас заинтересует