Question

з якої картоплі молодої чи тієї що трохи полежала тривалий час можна виготовити більше крохмалю і чому

Answer 1

Ответ: З тієї, що полежала

Объяснение:

Бульби для виробництва крохмалю повинні мати відповідний стан тургору (в'ялі чи підв'ялені не придатні). Серед них не повинно бути позеленілих (впливають на вихід крохмалю)