• Предмет: Химия
  • Автор: Kam89kadze
  • Вопрос задан 11 месяцев назад

Почему гидролиз жиров в щелочной среде называется омылением жиров?

Ответы

Ответ дал: alexasrea
0

Ответ:

Щелочной гидролиз жиров называется омылением, потому что в результате него образуются натриевые/калиевые соли высших карбоновых кислот - мыла.

Вас заинтересует