• Предмет: Химия
  • Автор: vavilovaksenia4
  • Вопрос задан 11 месяцев назад

Что служит качественными реакциями на белки? Что они характеризуют?
(на первый вопрос можно не отвечать)
спасибо

Ответы

Ответ дал: coca87571
1

Ответ:

1. Качественной реакцией на белки служит ксантопротеиновая реакция.

2. Её проводят путем добавления к растрвору белка HNO³ до тех пор, пока не прекратится выпадение осадка. Осадок окрашивается в характерный жёлтый цвет.

Вас заинтересует