Question

В результате реакции щелочного гидролиза жира образуется (образуются):
1)смесь многоатомных спиртов
2)глицерин и соли карбоновых кислот
3)глицерин и смесь карбоновых кислот

Answer 1

Ответ: 2)

Объяснение:+++++++++++++++++++Гидролиз жиров в щелочной среде дает глицерин и соли карбоновых кислот ( растворимые )