Question

Реакция крахмала на раствор йода (картофель,хлеб белый,банан,варёное яйцо,рис сырой,Сахар,колбаса варёная)вывод

Answer 1

картофель-сильно окрасится

хлеб-сильно окрасится

банан-сильно окрасится

яйцо-не окрасится

рис-сильно окрасится

сахар-не окрасится

колбаса-возможно окрасится (дело в том что некоторые производители могут добавить крахмал для достижения консистенции, некоторые не добавляют)

вывод: чем больше в продукте крахмала, тем сильнее он окрасится. в пжп нет крахмала.