Question

Чому у застарілому вершковому маслі з'явилася гіркота? Даю 20 балів!!!​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Гіркота - це наслідок окислення жирів у маслі. Чим довше воно зберігалося і чим вище була при цьому температура, тим сильніше буде окислення (вище концентрація масляної кислоти, яка і дає гіркоту).