• Предмет: Биология
  • Автор: jackingradinskij34
  • Вопрос задан 3 года назад

Какие питательные вещества расщепляются ферментами слюны?

Ответы

Ответ дал: tatyhdifh020
0

Ответ:

Слюнные железы секретируют слюну, которая наряду с водой и неорганическими солями содержит гликопротеины (муцины) в качестве смазывающих веществ, антитела и ферменты. Уже в полости рта начинается расщепление питательных веществ: фермент α-амилаза гидролизует крахмал и гликоген, а липаза — липиды.

Вас заинтересует