Ответы
Ответ:
Очищаємо вишню від кісточок. Для цього можна скористатися звичайною шпилькою, або спеціальним пристосуванням.
Почищену вишню перекладаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо наш майбутній кисіль до кипіння. Після закипання розчин повинен покипіти ще кілька хвилин.
У чашку наливаємо трохи холодної води і додаємо крохмаль. Зверніть увагу на те, що крохмаль ні в якому разі не можна додавати відразу в каструлю з компотом. Якщо ви додасте в гарячий напій сухий крохмаль, він тут же схопиться грудками і ви зіпсуєте ваш майбутній кисіль. Саме тому перед тим як додавати крохмаль в каструлю його потрібно розчинити в невеликій порції холодної води.
Ретельно перемішуємо крохмаль з водою до повного розчинення крохмалю.
У киплячий вишневий компот додаємо цукор. Кількість цукру можете регулювати на свій смак. Однак зверніть увагу на те, що на відміну від рецептів багатьох інших напоїв, в киселі не варто частина цукру замінювати медом. Ви просто зіпсуєте і продукти, і напій.
Після того, як цукор остаточно розчиниться в компоті додаємо в каструлю розведений крохмаль. Зверніть увагу на те, що крохмаль потрібно вливати тонкою цівкою і при цьому постійно помішувати компот. В іншому випадку в вашому киселі будуть плавати непотрібні грудочки.
Після того, як ми додали в наш майбутній кисіль крохмаль доводимо суміш до кипіння і знімаємо з вогню.
Готовий кисіль зберігаємо в холодильнику. До столу кисіль можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного.
Объяснение: