Ответы
Ответ дал:
2
Ответ: Цветные реакции. Биуретовая реакция (реакция Пиотровского). В щелочной среде белки, а также продукты их гидролиза — полипептиды дают фиолетовое или красно-фиолетовое окрашивание с солями меди. Реакция обусловлена наличием пептидных связей.
Объяснение:
Вас заинтересует
2 года назад
2 года назад
9 лет назад
9 лет назад