Question

СРОЧНО! ПОЖАЛУЙСТА!!
Тепловая кулинарная обработка овощей заключается в их нагреве и доведении до
заданной степени кулинарной готовности. При осуществлении варки овощей
выполняется:
1.нагревание в бульоне
2.нагревание в воде
3.нагревание в жире
4.быстрое ошпаривание.
СРОЧНО! ПОЖАЛУЙСТА! ​

Answer 1

Ответ:

2.нагревание в воде

при осуществрении варки овощей