• Предмет: Биология
  • Автор: snezanak992
  • Вопрос задан 7 лет назад
< >

Почему при варке речной рак становится красным? СРОЧНО!!!!!

Werfay: На личинку тритона напала хищная рыба, откусив ей ногу. Через некоторое время конечность восстановилась. Как называется это явление?

Ответы

Ответ дал: nastychristmases
3

он становиться красным из за пигментов.

Ответ дал: egorshadrin174
1

Ответ: При варке структура белка нарушается и астаксантин выходит наружу, придавая раствору (или ракам) интенсивную красную окраску

Объяснение: зачем

Вас заинтересует
Русский язык
2 года назад
Кто писал о подвигах салавата юлаева (примеры автор и название
Українська мова
2 года назад
Запишіть речення, розставивши розділові знаки , зробіть синтаксичний розбір ( підкресліть говні та дугорядні члени речення, визначте тип складного речення), надпишіть над кожним словом ,я кою
Русский язык
3 года назад
В каком предложении НЕ с последующим словом пишется слитно? Выберите один ответ: В этой стене кирпичи были уже (не)красные, а выцветшие, побуревшие от времени. (Не)смотря на многовековые старания
Алгебра
3 года назад
не могу решить уже неделю. заливаю по одному, потому что даже за 18 баллов никто не решает. умоляю, спасите мою жизнь..
Математика
8 лет назад
пожалуйста решите уравнение
Математика
8 лет назад
Найдите корень уравнения:35:(х-12)+1=8 А)5 Б)17 В)8 Г)7 Пожалуйста очень надо!!!!!
История
9 лет назад
Среди приведённых лиц укажите современников: а) галицкий князь Ярослав Осмомысл; б) киевский князь Ярослав Мудрый; в) патриарх Филарет; г) хан Золотой Орды Мамай; д) митрополит Илларион;
Математика
9 лет назад
Катер проплыл против течения реки 3ч. со скоростью 42 км/ч. За сколько часов он проплывет 144 км. по течению реки , если скорость течения реки равна 3 км/ч?