Question

почему возникает поверхности энергия​

Answer 1

Ответ:

Источником поверхностной энергии являются силы межмолекулярного взаимодействия, нескомпенсированные в поверхностном слое (вследствие различной энергии ван-дер-ваальсова взаимодействия молекул поверхностного слоя с молекулами смежной фазы и между собой).