Question

Условие задания:
Что такое пресервы?
1Нестерилизованные консервы
2Стерилизованные консервы

Answer 1

Это рыбные продукты, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

Answer 2

Ответ:

нестелиризованные

Объяснение:

Пресервы принципиально отличаются от консервов тем, что не проходят тепловой обработки (термической стерилизации). В связи с этим пресервы требуют строгого соблюдения непрерывности холодильной цепи с момента изготовления до их потребления. Обычно, температура хранения пресервов составляет от 0 до −8 °C.