Ответы
Ответ:
Моносахариды (монозы) являются бифункциональными соединениями. В их молекулах одновременно содержатся карбонильная (альдегидная или кетонная) и несколько гидроксильных групп, т. е. моносахариды представляют собой полигидроксикарбонильные соединения — полигидроксиальдегиды и полигидроксикетоны.
Объяснение:
Моносахариды — стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды (такие, как сахароза, мальтоза, лактоза), олигосахариды и полисахариды (такие, как целлюлоза и крахмал). Моносахариды содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы).
В природе моносахариды получаются в результате процесса фотосинтеза. Наличие нескольких асимметрических атомов углерода обусловливает существование у моносахаридов оптических изомеров. Асимметрический атом углерода (хиральный центр) — атом углерода, связанный с четырьмя различными атомами или группами атомов.