Question

Щоб огірки тривалий час залишались малосольними, розсіл з огірками зберігають в холодному приміщенні. Чому?

Answer 1

Ответ:

там не так швидко розвиваються бактерії

Объяснение:

.

Answer 2

зберігати продукт в прохолодному місці — холодильнику, погребі, оскільки тепло прискорює процеси соління і бродіння, а холод уповільнює; перемістити овочі з розсолу в герметично закривається пакет — це ненадовго продовжить термін їх придатності і дозволить є саме малосольні огірочки; солити їх маленькими порціями.