Question

Визначити масу етанолу, який можна добути в результаті спиртового бродіння глюкози масою 72 г.

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Дано:

m(C6H12O6) = 72г

Найти: m(C2H5OH) - ?

Складемо РХР:

C6H12O6  → 2 C2H5OH + 2 CO2

n = 1моль          n = 2моль

Знайдемо кількість речовини  C6H12O6 :

М(C6H12O6) = 12 * 6 + 1 * 12 + 16 * 6 = 180 г/моль

n(C6H12O6) = 72/180 = 0,4 моль

Із РХР бачимо, що

n(C2H5OH) = 2*n(C6H12O6) = 2 * 0,4 = 0,8 моль

Визначимо масу етанолу:

М(C2H5OH) = 12 * 2 + 1 * 6 + 16 = 46 г/моль

m(C2H5OH) = 0,8 * 46 = 36,8 г