Question

Розв'язати схему перетворень
триолеїн-)олеїнова кислота-) стеаринова кислота -) калій стеарат -) магній стеарат

Answer 1

C3H5(C17H33COO)3 + 3H2O --> C3H5(OH)3 + 3C17H33COOH

C17H33COOH + H2 --> C17H35COOH

C17H35COOH + KOH --> C17H35COOK + H2O

2C17H35COOK + MgSO4 --> K2SO4 + Mg(C17H35COO)2