Домашнє завдання: запишіть хімічні властивості насичених одноатомних спиртів на прикладі бутанолу.
Ответы
Відповідь:
Одноатомні насичені спирти, такі як бутанол, мають такі хімічні властивості:
Гідроліз: спирти можуть розщеплюватися водою на кисень і водень. Наприклад, бутанол може реагувати з водою за наступною реакцією:
C4H9OH + H2O → C4H10O2
Окиснення: спирти можуть бути окислені до карбонових кислот або альдегідів. Наприклад, бутанол може реагувати з киснем за наступною реакцією:
C4H9OH + 3O2 → 4CO2 + 5H2O
Заміщення гідроксильної групи: гідроксильна група (-OH) в спиртах може бути заміщена іншою функціональною групою. Наприклад, бутанол може бути конвертований в бромбутан за допомогою реагенту N-бромсукцинімід:
C4H9OH + NBS → C4H9Br + H2O
Етерифікація: спирти можуть реагувати з кислотами, утворюючи ефіри. Наприклад, бутанол може бути етерифікований з оцтовою кислотою за наступної реакцією:
C4H9OH + CH3COOH → C6H12O2 + H2O
Ці властивості роблять насичені спирти важливими хімічними реагентами у багатьох процесах, таких як синтез органічних сполук, виробництво фармацевтичних препаратів, нафтопереробка та інші.
Пояснення:
Ответ:
Розчинність у воді та інших полярних розчинниках. Бутанол змішується з водою у будь-яких пропорціях, оскільки має полярну гідроксильну групу (-OH).
Алкогольні спирти можуть піддаватися етерифікації з кислотами, утворюючи ефіри. Наприклад, бутанол може реагувати з оцтовою кислотою, утворюючи ефір бутилового спирту.
Спирти можуть бути окислені у карбонові кислоти або альдегіди. Наприклад, бутанол може бути окислений у бутаналь або бутанову кислоту.
Алкогольні спирти мають слабку кислотність через наявність гідроксильної групи. У бутанолу це виражено менше, ніж в більш простих спиртах, таких як метанол або етанол.