Question

не розчині білки приклади​

Answer 1

Ответ:

Культура

Азот фракцій (в % від білкового азоту)

Альбуміни

Глобуліни

Проламіни

Глютеліни

Склеропротеїни

Пшениця м’яка

5,2

12,6

35,6

28,2

8,7

Жито

24,5

13,9

31,1

23,3

7,2

Ячмінь

6,4

7,5

41,6

26,6

17,9

Кукурудза

9,6

4,7

29,9

40,3

15,5

Овес

7,8

32,6

14,3

33,5

11,8

Гречка

21,7

42,6

U

12,3

23,3

Рис

11,2

4,8

4,4

63,2

16,4

Объяснение:

это таблица