корочку серого хлеба длительно пережевывать до появления сладкого привкуса. Объяснить процесс происходящий в ротовой полости.
Ответы
Ответ дал:
0
в сером хлебе содержиться большое количество полисахарида - крамала. Под действием ферментов слюны крахмал распадается на моносахарид - глюкозу( сладкая на вкус)
Вас заинтересует
2 года назад
2 года назад
8 лет назад
8 лет назад
10 лет назад