Question

Задача 5. Установіть послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на альдегід. Напишіть рiвняння відповідних хімічних реакцій. C₂H6O С2Н. CH12O6 C12H22O11​

Answer 1

Объяснение:

C12H22O11 → C6H12O6 + C6H12O6 (гідроліз дисахариду)

C6H12O6 → C3H6O3 (окислення до піроглютарової кислоти)

C3H6O3 → C2H4O2 (декарбонілювання до оцтової кислоти)

C2H4O2 → CH3CHO (відновлення до альдегіду)

Отже, послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на альдегід буде наступною: C12H22O11 → C6H12O6 → C3H6O3 → C2H4O2 → CH3CHO

Рівняння реакцій:

1. C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

2. C6H12O6 + 2O2 → 2C3H6O3 + 2H2O

3. C3H6O3 → C2H4O2 + CO2

4. C2H4O2 + H2 → CH3CHO + H2O