Який об’єм етилового спирту , можна одержати із 120 грам глюкози під час спиртового бродіння глюкози .
Ответы
Хімічне рівняння спиртового бродіння глюкози (цукру) має наступний вигляд:
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
Згідно цього рівняння, одна молекула глюкози розщеплюється на дві молекули етилового спирту (етанолу) та дві молекули вуглекислого газу.
Молярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює 180 г/моль.
Таким чином, ми можемо визначити кількість молей глюкози у 120 г глюкози, розділивши масу на молярну масу:
Кількість молей глюкози = маса / молярна маса = 120 г / 180 г/моль ≈ 0.67 моль
Згідно з рівнянням бродіння глюкози, одна молекула глюкози дає дві молекули етилового спирту. Тому кількість молей етилового спирту (C2H5OH) буде рівна двом разам кількості молей глюкози:
Кількість молей етилового спирту = 2 × кількість молей глюкози = 2 × 0.67 моль = 1.34 моль
Молярна маса етилового спирту (C2H5OH) дорівнює 46 г/моль.
Тепер ми можемо визначити масу етилового спирту, використовуючи кількість молей етилового спирту та його молярну масу:
Маса етилового спирту = кількість молей × молярна маса = 1.34 моль × 46 г/моль ≈ 61.64 г
Таким чином, об'єм етилового спирту, який можна одержати з 120 г глюкози під час спиртового бродіння, буде приблизно 61.64 г. Звичайно, фактичний вихід етилового спирту може бути різним в залежності від умов бродіння та ефективності процесу.
и учти если этот вопрос из контр работы или екзамена то могут заблокировать на несколько дней