Қолданылуы: 1. Жай көмірсулардың қасиеті мен қызметін сипаттандар. 2. Көмірсулардың полимер тузуi мен олардын суда ерігіштігі арасындағы байланысты аныктандар. 3. Майлар мен липидтердiн кұрылысы және кұрамын салыстырындар. Помогите
Ответы
Көмірсулар фотосинтез үдерісінде жасыл өсімдік жасушаларында түзіледі. Ең кең таралған көмірсу — глюкоза С6Н12O6. Ол фотосинтез барысында түзіледі. Өсімдік жасушалары глюкозадан крахмал, қант, целлюлоза немесе басқа заттар түзуі мүмкін. Глюкоза өсімдік жасушасында да, жануар жасушасында да болады. Адам қанының құрамында шамамен 0,12% глюкоза бар.
Көмірсулардың қасиеті мен қызметі. Жай (қарапайым) көмірсулар (моносахара) суда жақсы ериді және дәмі тәтті. Олар да глюкоза сияқты негізгі энергия көзі болып табылады.
Кейбір көмірсулардың молекулалары моносахаридтердің екі молекуласынан түзілген. Оларды дисахаридтер деп атайды. Мысалы, сахароза — қызылша немесе қант қамысының қанты, не лактоза — сүт қанты. Сахароза молекуласы глюкоза мен фруктоза молекулаларынан түзіледі. Сахароза суда жақсы ериді, глюкозаға қарағанда құрамында атом саны көп. Сондықтан өсімдіктің сүзгілі түтікшелері арқылы жапырақтан тамырға және басқа мүшелеріне көбінесе сахароза ерітіндісі тасымалданады.
Күрделі полимерлік көмірсулар — полисахаридтер — глюкозаның бірдей молекулаларынан түзіледі. Оларға крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин жатады. Олар суда ерімейді және қоректік қор немесе құрылыс қызметін атқарады.
Крахмал — өсімдіктердегі негізгі қоректік көмірсу (тұқым, картоп түйнегі).
Гликоген — адам және жануардың негізгі қордағы көмірсуы (бауыр, бүлшық ет).
Целлюлоза — өсімдіктердегі негізгі құрылымдық көмірсу (жасуша қабырғасы — сүрек).
Хитин — жануарлардың негізгі құрылымдық көмірсуы (буынаяқ-тылардың — шаян, өрмекші, жәндіктердің және саңырауқұлақтардың сыртқы қаңқасы (жасуша қабырғасы).
Муреин — бактерия жасушасының негізгі тірегін құрайтын полимер.
Майлар мен
Объяснение:
вроде так