Question

подсолнечника, пшеницы, любые другие продукты в личествах). небольших ко- Задания для выполнения: 1. Разотрите в ступке и всыпьте в отдельные пробирки семена рас- тений. Измельчите (порежьте кусочками) картофель, мясо и другие имеющиеся твердые продукты. Их и жидкие продукты поместите в отдельные пробирки. Каждый эксперимент потребует наличия продук- тов в пробирках, так что сделайте как минимум по четыре пробирки с каждым продуктом. 2. Приготовьте в пробирке светло-коричневый раствор йода. При взаимодействии раствора йода с углеводами крахмала проявляется си- неватый цвет. Прилейте раствор йода в пробирки с различными про- дуктами. Сделайте выводы, в каких из продуктов есть крахмал и где его больше. 3. При взаимодействии перекиси водорода с определенными белка- ми в течение 1-2 мин образуется обильная пена. Прилейте перекись водорода в пробирки с различными продуктами. Сделайте выводы, в каких из продуктов есть взаимодействующие с перекисью белки и где их больше. 4. Признаком наличия белков может быть образование пены в вод- ном растворе, если пробирку взболтать. Прилейте воду в пробирки с различными продуктами и взболтайте ее. Сделайте выводы, в каких из продуктов есть белки. 5. Сверните кусочек фильтровальной бумаги пополам. Выложите каждый из исследуемых продуктов внутрь импровизированного кон- вертика из фильтровальной бумаги и подавите на него пестиком ступ- ки. Удалите продукт. Видны ли на фильтровальной бумаге масляные пятна? Сделайте выводы, в каких из продуктов есть жиры и где их больше. 6. Сделайте общие выводы о наличии органических веществ в раз- личных продуктах питания.​

Answer 1

1. Картофель станет ррастольпченным

2. Йод поменяет окрас

3. Пена станет обильной

4. Белки образуются в нпене

5. Фильтрованная бумага видна

6. Изменения в продуктах видны заметно невооружённым глазом