Ответы
Ответ:
В період XVI - першої половини XVII століть раціон європейців зазнав ряду важливих змін, в основному через глобальні історичні події, такі як зовнішні завоювання, розширення торгівлі та контактів з іншими культурами. Ось деякі з цих змін:
1. Вплив Колумбового відкриття: Відкриття Америки Колумбом в 1492 році принесло в Європу нові продукти, такі як картопля, томати, кукурудза, а також продукти на основі какао та інші, які стали невід'ємною частиною раціону.
2. Вплив торгівлі з іншими культурами: Розширення міжнародної торгівлі призвело до обміну продуктами і призвело до появи екзотичних продуктів у європейському раціоні, таких як індійські спеції, чай, кава та інші.
3. Зміни у вживанні м'яса: Велике значення набули м'ясні продукти, особливо в місцях, де існувала можливість здобувати м'ясо шляхом полювання або розведення худоби.
4. Вживання цукру: Цукор став доступнішим завдяки вивозу цукрової тростини з тропічних країн, що призвело до поширення цукру у європейському раціоні.
5. Вплив релігії: Деякі релігійні обряди та періоди пісту вимагали обмеження вживання м'яса, що вплинуло на раціон.
Загальною тенденцією було розширення та різноманітність раціону європейців завдяки глобальним контактам та новим продуктам, які стали доступні внаслідок великих географічних відкриттів та міжнародної торгівлі.